ok..
today....
harinie...
yakni hari sabtu,.
aq da pecah tradisi khidupan aq...aq da msk sume lauk dibantu oleh mak aq...warh...sgt2seronok masak nie...tadi masak kari daging...ingt sng ke nk masak..aq just tgk jela td n tlg kacau2 gune senduk....oleh krn ank gadis makchek nedah yg sgt rajen terlampau..(umor20 xpndai msk lg). Mak aq bkn pe...dye nk mnantu dye nnt xla mkn lua evryday...lgpn kpakaran memasak nie xdituruni oleh sape...hahha.seapla ank2 aq t jadi cm aq jgk...laki aq pon same...cewah brangan tol aq nie.bru masak 1masakan daley pk further plak..hehheh...okei2 anda sume.nk tau tak cmne masak kari Mak Dah(name mak aq)...
k..mule2...kne ikhlaskan dan rajinkan hati utk memasak
(xkesah even minyak merecik kne tgn)..
hee..ok2.seyes k..
1st: amek priuk n masukkan minyak(sukat dalam 1/4 periuk kite itu)
then, lps da pns betul mnyk tersebut,masukkan daun kari, n rempah 4bradik(tau kan...kayu manis, bunga cengking.yg 2 lg tu aq lupe).hehhe
2nd: pastu tunggu la anda smpaila naek bau..da nek bau tu..ltk dlm 2sudu senduk dlm periuk itula...letak ape???ha..ltk bhn blander
(iaitu bawang merah,bwng putih, halia ckit n air)
ok..kacaula bg sebati dalam periuk tersebut....
3rd: ok2...nie part da ceap...kacau+godek2 ckit..pastu masukla rempah kari tu(beli dalm paket jer)byasela skrg kn mls nk giling2 rempah tu...hahhah...amek jalan mudah sudey..
then,masukkan daging yg tlh dipotong dadu(jgn besar n jgn tecit sgt ptong tu)
then..
4th: ok..then pas masuk dging.masukkan smangkuk air asm jawe(biji asam xpyhla..)
maka terendamla dging tersebut..bau mmg yummy..hahha...
then,masukkan ayaq santan..yg nie pn dlm paket tu..hehhe..al maklumlah..gk title pn da tau..sgt rajen kn...hehhehe
dah mcm tu seme.tmbh, 1sudu garam..n....tinggalkan periuk & bersuke ria lah..haha...
(bak kate mak aq)..
tp,kne la godek2 kejap.utk ape..krn xnk bg hangus base periuk tersebut..
5th: ingt da ceap ke??belom lg...hehhe...kite tnggu till dging tersebut lembut(make sure api xtrlalu besar or kcik)kerana akan memudaratkan lauk yg bnakal siap.hhaha
6th:stlah tnggu agak2 dlm 20minit..apabila dging suda lembut(utk kputusan memuaskan,sile rase dging sketol dlu yerp..bersama sdikit kuahnye...jgnla korg amek nsi jgk..mntg2 perut da lapo kn...
7th: finale..hahha..da mcm ape dah..final exam ke hapela...ok..masukkan ubi kentang yg telah dibuang kulit n dipotong2.hheheh...then,masak skejap.until ubi tersebut menjadi kentang..hehheeh...
lpas da lmbut ubi tersebut.bolehla dihidangkan.....b4 that, tutop la api..okeh...sng kn??sng klu pndai..ssh klu xpndai...
p/s:klu der yg silap,tlg betolkan yerk..hehee